The Calabresi in Movimento Show

Prossimamente nei Principali Store Online e nelle più importanti Librerie Italiane L’imprenditore Gaetano Campolo ideologo del laboratorio cultural/politico Calabresi in Movimento lancia: The Calabresi in Movimento Show prossimamente anche in TV, in quanto dichiara Gaetano Campolo, siamo in fase di trattativa con un Emittente Nazionale e con un Emittente Regionale e sopratutto con vari Giornali… Continua a leggere

Natale, nelle tavole calabresi regna il pesce

L’Accademia delle tradizioni enogastronomiche di Calabria ha provato a mettere in fila, per il cenone della vigilia di Natale, le 13 portate e alcune varianti in vigore nei diversi territori della regione. Altro che cotechini, lenticchie, panettoni e pandoro: a tavola per il cenone della vigilia c’è il pesce a regnare. E niente carne quindi.… Continua a leggere

Studenti Istituto Alberghiero di Villa San Giovanni al primo posto del “Capitan Cooking”

Con la 4a edizione del concorso gastronomico “Capitan Cooking” promosso dall’Associazione Mezzogiorno Futuro, gli studenti dell’Istituto Alberghiero Turistico di Villa S. Giovanni esaltano le ricchezze dell’enogastronomia calabrese e vincono la finale di Sorrento. La squadra Calabrese, costituita dagli studenti: Denise Sonia, De Leo Giuseppe, Trunfio Antonino della classe IV^ B Cucina, Marra Santo e Marra… Continua a leggere

Il pane calabrese di Pecco” presentato a Catanzaro

  Un progetto che mette insieme sapori e gusti agroalimentari e culturali, un progetto che mette insieme il mondo della produzione e i consumatori calabresi, un progetto che mette insieme la buona e sana alimentazione e la buona e sana imprenditoria, nel segno di una tradizione declinata al futuro. Tutto questo è “Il Pane calabrese… Continua a leggere

Dolci natalizi del Sud Italia: “La Cicerata”

Di grande tradizione sono i dolci preparati per le feste. Un dolce tipico natalizio che non può mancare nelle tavole in Calabria e al Sud in genere, è la Cicerata o Cicirata. E’ un dolce diffuso in tutta la Regione ma in particolare nelle zone di Vibo Valentia e Catanzaro. Di per se il nome… Continua a leggere

Bankitalia, la Calabria soffre ancora

La ripresa dell’economia calabrese c’è e si consolida, pur rimanendo ancora insufficiente a colmare la caduta registrata durante la crisi. A confermarlo – al netto di elementi negativi che fanno sentire la loro influenza – sono i dati contenuti nella nota congiunturale di aggiornamento dell’economia in Calabria stilata da Bankitalia con riferimento al primo semestre… Continua a leggere

Alla scoperta dell’oro verde di Calabria

Frutto dalle straordinarie virtù benefiche, il bergamotto è l’oro verde della Calabria, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.  Il Citrus x Bergamia, è rintracciabile in un’area specifica nel profondo sud della Penisola. Ed è solo lungo la costa della Calabria sul Mar Jonio, che si ricava il vero Bergamotto Dop: un olio essenziale ottenuto… Continua a leggere

Arriva stella ‘Michelin’ per ristorante reggino

Stella Michelin per un ristorante reggino.  E’ il Qafiz di Santa Cristina d’Aspromonte a ricevere l’ambito premio nel campo della ristorazione. Sulla pagina ufficiale del ristorante si legge: “Dopo fatiche, sperimentazioni e un lavoro di una squadra  che è una famiglia oggi è arrivato il premio più grande”. Una gioia condivisa con gli amici per… Continua a leggere

Il miglior vino novello del Sud Italia è calabrese

E’ calabrese il miglior vino novello del Meridione per l’annata 2018. Si tratta del “Novè”, primo novello frizzante in lattina dell’azienda vinicola “Criserà” di Reggio Calabria, che sarà in commercio a breve, distribuito dal gruppo Divinibus. Ad assegnare il titolo è stata la giuria del XII Salone del vino novello, unico concorso nazionale sul novello,… Continua a leggere

Pesca, sequestrati 800 kg di prodotto ittico

Oltre 370 chili di tonno rosso sotto misura e 460 chili di pesce di varie specie privo di tracciabilità, sono stati sequestrati a Roseto Capo Spulico nell’ambito di un’operazione congiunta di Guardia di finanza e Guardia costiera. Il pescato, per un totale di oltre 800 chilogrammi, era a bordo di un furgone proveniente dalla Puglia… Continua a leggere